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肖香教授蓝鲸体育在Top期刊Journal of Agricultural and Food Chemistry上发表研究综述论文

2025-11-24

何荣海教授蓝鲸体育在Top期刊Food Research International上发表研究论文

2025-10-30

邹小波教授蓝鲸体育在国际食品领域TOP期刊Analytical Chemistry发表文章

2025-10-15

郭志明教授组Top期刊Advanced Functional Materials发表研究成果

2025-09-30

周存山教授蓝鲸体育在TOP期刊Food Chemistry发表论文

2025-06-09

高瑞昌教授蓝鲸体育在TOP期刊Food Control发表研究论文：基于风味变化的冷藏腌制鲈鱼新鲜度与货架期评价

2025-06-04

高瑞昌教授蓝鲸体育在TOP期刊Food Chemistry发表研究论文：“鸠占鹊巢”：L-精氨酸通过促进Na+迁移改善低盐鱼丸的凝胶品质

2025-05-29

崔凤杰教授蓝鲸体育在TOP期刊Food Chemistry发表综述论文

2025-05-22

张红印教授蓝鲸体育在国际综合性顶刊Advanced Science上发表研究成果

2025-04-30

高瑞昌教授蓝鲸体育在Top期刊Food Research International上发表文章：二硫键在精氨酸联合微波改善低盐鲟鱼鱼糜凝胶品质的作用：增加微观网络中网丝直径和分形维数

2025-04-25

肖香教授蓝鲸体育在Top期刊Food Hydrocolloids上发表文章：肠道菌群个体差异介导大麦全谷中可溶β-葡聚糖对不可溶麸皮酵解特性的差异性影响

2025-01-06

何荣海教授蓝鲸体育在Top期刊Food Chemistry上发表研究论文

2024-12-04

陈秀敏教授蓝鲸体育在食品领域Top期刊Food Chemistry上发表研究成果

2024-11-28

邹小波教授蓝鲸体育在TOP期刊Journal of Agricultural and Food Chemistry上发表研究论文

2024-10-08

张红印教授蓝鲸体育在植物学领域Top期刊Horticulture Research上发表研究成果

2024-09-30